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目黒川モーニング vol.1

目黒川モーニング vol.1

玄米パンとバター、そしてミルクティーがあれば、梅雨時の憂鬱を晴らしてくれるには充分過ぎるくらい。ちょっと思い返してほしいんですけど、パンに添えるジャムにはたくさん種類があるのに、バターは気づけばいつも同じ種類のものを買ってたりすることありませんか?

 

実は日本では国内の農家を守る為に、バターには関税の他に多額のマークアップが乗せられています。(1kgあたり800円ほどかかるそうです。) つまり本来ある海外の様々な種類の美味しいバターも、日本では高額になりすぎてしまう為に販売されていないということになります。

その代わりに利用されているのが、マーガリンです。

僕がいつも選ぶのは小岩井マーガリン。

 

近年ではマーガリンに含まれるトランス脂肪酸が度々話題になっていますが、食べ過ぎがダメって事で僕はあまり気にしてません。

 

焼き加減はこれくらいが好み。

 

焼きたてにすぐさまバターを塗る。

 

ちなみに玄米パンは、普通の食パンよりモチモチしてておすすめです。

 

さて、今日の目黒川モーニングはシンプルな食パンを紹介しました。

皆さんも良い一日を。

 

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